Paralelo 45 – Inauguração

Hello!

Tive o prazer de estar presente na inauguração do PARALELO 45 – Wine Lounge & Delicatessen na Rua Castilho, em Lisboa. O PARALELO 45 traz para a capital uma selecção criteriosa de vinhos e sabores inspirados no 45º Paralelo, o mais favorável do planeta para a cultura da vinha. Com uma criteriosa selecção de vinhos e produtos gourmet oriundos de Portugal, França e Itália, PARALELO 45 é uma nova Wine Lounge mas também uma Mercearia onde se pode viajar saboreando ou levando para casa, entre outros, desde alguns dos vinhos de Portugal mais premiados de sempre até à mais procurada burrata de Itália.

Iniciámos a degustação com uma agradável escolha de vinhos Quinta de Cidrô, nomeadamente o Sauvignon Blanc e o Pinot Noir. Pessoalmente fiquei pelo tinto que acompanhou os petiscos na perfeição. De entre os petiscos servidos destaco os figos com queijo e frutos secos, a musse de Burrata que estava espectacular, fresca e leve mas bastante saborosa. Também o presunto Pata Negra Bellota Castro Y Gonzalez que era indiscutivelmente bom! As tostas de brie e amor-perfeito e o Gravlax de salmão são as opções perfeitas para quem quer um petisco diferente do habitual e por último a Piadina de queijo e fiambre com alface que pela sua simplicidade também se destacou pela positiva.

Considero o local ideal para saborear uns petiscos ao sabor de um delicioso vinho juntamente com amigos num ambiente acolhedor no coração da cidade. Recomendo!

Last month I was invited to the opening of PARALELO 45 – Wine Lounge & Delicatessen in Rua Castilho Lisbon, Portugal. This place brings us a carefully selected wine and food repertoire inspired in the 45th parallel north, the most favorable in the planet for wine production. Besides being a tasteful wine lounge, PARALELO 45 has also a gourmet grocery store where you can find all sorts of gourmet delights from Portugal, France and Italy. The restaurant itself is known for showcasing awarded Portuguese wines and the most sought after burrata in Italy. 

We started off with a delightful choice of wines from Quinta de Cidrô. The white Sauvignon Blanc and the red Pinot Noir, which I personally opted for. From all the Hors d’oeuvres we tried I personally recommend the figs with Parmesan cheese and nuts and the Burrata Mousse that was spectacular! Really lightweight and fresh tasting, filled with flavor. The Iberian ham Castro Y Gonzalez was indisputably great, if ever you want to try real “presunto”. The bread with brie and Pansy blossoms and the Salmon Gravlax are the perfect options for anyone wanting an Hors d’oeuvre out of the ordinary. Last but not least, the Cheese and ham panini with lettuce also stood out for it’s simplicity and good flavor. 

My overall opinion is that this place is perfect for tasting typical Portuguese, French and Italian delicacies alongside a good cup of wine in a table with friends. It’s the perfect cozy environment right in the heart of the city!

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Mercearia gourmet – Gourmet grocery store
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Figos com queijo parmesão e frutos secos – Figs with Parmesan cheese and nuts
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Musse de Burrata – Burrata Mousse
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Presunto Pata Negra Bellota Castro Y Gonzalez – Iberian ham Castro Y Gonzalez
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Tostas de brie e amor-perfeito – Bread with brie and Pansy blossoms
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Gravlax de Salmão – Salmon Gravlax
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Piadina de queijo e fiambre com alface – Cheese and ham panini with lettuce

Enjoy!

Angie

Paralelo 45 Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

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