Darwin’s Café

Hello!

Hoje vamos falar um bocado sobre o Darwin’s Café, o restaurante da Fundação Champalimaud em Belém. projectado pelo Departamento de Arquitectura da Lanidor, o restaurante é gerido pelo Chef António Runa e dispõe de uma decoração única que remete para o escritório de Charles Darwin e para os emblemáticos desenhos das suas mais conhecidas obras literárias. Pessoalmente, como grande fã do Darwin, tinha de experimentar este restaurante!

Fomos recebidos amavelmente pelos empregados que nos sentaram numa mesa com uma vista magnífica sobre o rio (quase todas as mesas dispõem desta maravilhosa vista), como o dia estava luminoso a vista estava espectacular! Iniciámos a refeição com o couvert e optámos pelas sopas como entrada. Um creme de cenoura e manga com picadinho de pato e échalotes que tinha um sabor rico e adocicado, porém não muito enjoativo, que serviu para abrir o apetite. O meu irmão optou pelo creme de beterraba com mozzarella e hortelã pimenta que estava excelente!

Para acompanhar a refeição optámos pelo vinho branco, uma selecção de Três Bagos (Douro) que é muito bom e pelo Sauvignon Blanc da Quinta do Cidrô também do Douro que era espectacular, gostei imenso, especialmente com os pratos de peixe que escolhemos. Sem dúvida o melhor foi o peixe, fresco, óptimo e com excelente apresentação! Optei pelo lombo de salmão sobre risotto de tomate, coentros e sumo de limão que me deixou muito satisfeita, o salmão era óptimo e o risotto estava perfeito, só tive pena de não ter mais estômago sinceramente! A tranche de garoupa com migas de grão com pão, chouriço e coentros também estava to die for, adorei!

Para terminar em grande optámos pelo brownie de granola com frutos vermelhos e gelado de baunilha que estava muito bom, apesar de eu ter achado um pouco pesado para terminar o almoço, talvez seja melhor para lanche. Provámos o chá Earl Grey Kushbu, contudo, lá para o fim tivemos de esperar um bom bocado para sermos atendidos, o que foi uma pena.  No geral gostei imenso da experiência e recomendo vivamente para um dia luminoso!

Today I’d like to talk to you about Darwin’s Café, Champalimaud Foundation’s restaurant in Belém, Lisbon. The restaurant was designed by Lanidor’s Department of Architecture and is managed by Chef António Runa. The unique decor reminds you immediately os Charles Darwin’s office and it features a lot of Darwin’s most iconic drawings from his best known books. I personally am a big fan of Darwin so I had to try the place!

Once we got there, we were greeted kindly by the employees that sat us on a table that overlooked the amazing river view (almost all tables feature this amazing view), that was beautiful since it was such a lovely day. We started off our meal with the couvert and chose the soups for starters. I tried the carrot and mango soup with cut up duck and shallots and loved it. It was really rich with a tad of sweet but not overwhelming. My brother had the beet soup with mozzarella and peppermint that was also excellent.  

To drink, we opted for white wine. A selection of Três Bagos from the Douro region that was really nice and the Sauvignon Blanc from Quinta do Cidrô also from the Douro region that was really nice as well and went perfectly with the fish dishes we ordered.  But still, the best part was definitely the fish that was fresh and really well served. I tried the salmon on a tomato risotto with coriander and lemon juice and loved it. The salmon was really tasty and the risotto was perfect. My brother had the Sea Bass with mashed garbanzo and bread, with chouriço and coriander that was also to die for!

For dessert we had the granola brownie with red fruits sauce and vanilla ice cream that was really tasty! Although for dessert I think It was a little too heavy, It might be better for an afternoon option. We tried the Kushbu Earl Grey although unfortunately towards the end, we had to wait quite a while for the waiter to see us. Altogether I loved the experience and recommend it for a sunny day!

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Couvert – pão, paté, azeitonas e manteiga
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Creme de beterraba com mozzarella e hortelã-pimenta
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Creme de cenoura e manga com picadinho de pato e échalotes
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Lombo de salmão sobre risotto de tomate, coentros e sumo de limão
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Tranche de garoupa, migas de grão com pão, chouriço e coentros
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Brownie de granola com frutos vermelhos e gelado de baunilha
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Chá Preto Kushbu Earl Grey

See you next week!

Angie

Darwin's Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

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