
Hoje para o almoço fizémos uma massa de vegetais biológicos da horta da nossa amiga Cris. Realmente não há comparação entre o sabor genuíno de vegetais biológicos e vegetais comprados no supermercado.
Simples e fácil de reproduzir, espero que gostem!
For today’s lunch we did a pasta with organic vegetables from our friend Cris’ garden. There’s no doubt that organic vegetables taste so much better than store bought produce.
Simple and easy to make, enjoy!
- Refugar os cogumelos juntamente com alho em pedaços e alho francês em azeite. Stir fry the mushrooms, cut-up garlic and leeks in olive oil.
2. Adicionar os condimentos: nós optámos por juntar apenas sal e pimenta. Add salt and pepper (keep it simple).
3. Enquanto preparamos os vegetais, deixamos o esparguete cozer. While the vegetables cook, start prepping your pasta.
4. Adicionar meio pacote de natas (só para dar um pouco de textura cremosa, não deixando as natas dominar o molho). Add half a pack of fresh cream (just for a bit of creamy texture and not to overpower the sauce).
5. Adicionar folhas de mangericão fresco para um toque irresistível de sabor. Add basil leaves for a fresh taste.
6. Adicionar 3 a 4 tomates cortados em pedaços e deixar que os sabores se misturem. Add 3 to 4 tomatoes cut in chunks and let the flavors blend together.
7. Pronto a servir! Ready to Serve!
Sem dúvida sou adepta de comida simples, onde o sabor vem de ingredientes frescos e não de condimentos processados.
I love simple food where flavor comes from fresh ingredients and not from processed food and seasoning.
Keep it Simple and Tasty!
Angie
Pretty nice post. Thank you so much!